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喝薏米红豆粥别犯错

  • 时间:2017-09-26 04:01:26         
  • 薏米可治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆可利水消肿、健脾胃,还能补心。薏米红豆粥具有良好的祛湿功效,既能减肥,又不伤身,对中老年肥胖者效果尤其明显。

    如今,虽然很多人常喝薏米红豆粥来祛湿,但从红豆的选材到做法,有的人可能会做错。

    1.红豆选材。中医里的红豆指的是赤小豆,红豆养心,赤小豆祛湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆是细长的。

    2.薏米做法。薏米性寒,直接煮来吃会伤脾,对于湿气重但体质偏寒的人,应炒过后再食用。

    3.熬煮方法。赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。

    4.光祛湿不健脾。脾与湿气是对“好朋友”,脾虚了,湿气会加重,湿气重又会导致脾虚,所以祛湿同时要健脾。